Para probar la auténtica gastronomía de Playa de Carmen, recomendamos pedir los guisos en la forma de tacos, de esa manera puedes degustar la amplia comida yucateca en un solo platillo.

Uno de los platos mas reconocidos a nivel mundial es la cochinita pibil, es carne de cerdo cocinada con un recado de achiote horneada envuelta en hoja de plátano . También puedes probar el relleno negro, el cual es un guiso de carne molida combinado con pollo asado al carbon y marinado con chiles secos que le dan un color oscuro , un platillo  imperdible cuando visites Playa del Carmen.

Los lomitos de Valladolid es pierna de cerdo con tomate e ingredientes secretos de la abuela de la chef que le dan u sabor incomparable.

Las tortillas que debes probar so de maiz nixtamalizado original para que tenga el sabor tradicional y acompañador de salsa de chile habanero recién hecho.

 

Ven a probarlos en restaurante Xnipek Xnipek en TripAdvisor